Köstliche Tradition: Zwiebel-Sahneschnitzel für ein herzhaftes Genusserlebnis
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 200 ml Sahne
- 1 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)
Anleitung:
- Schweineschnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In Mehl wenden, ummanteln und überschüssiges Mehl abklopfen.
- Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
- Zwiebelringe hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
- Sahne dazugießen, umrühren und die Schnitzel bei reduzierter Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kcal: 420 kcal | Portionen: 4 Portionen