Zimtschnecken Pfannkuchen

Diese Zimtschnecken Pfannkuchen sind die perfekte Kombination aus fluffigen Pfannkuchen und köstlicher Zimtfüllung! Ein süßer Start in den Tag, der jeden glücklich macht!

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 1 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Milch
• 1 großes Ei
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• Zuckerguss nach Belieben

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
2. In einer separaten Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und gemahlenen Zimt vermischen.
5. Eine Pfanne leicht einfetten und erhitzen.
6. Einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und leicht verstreichen.
7. Einen Teelöffel der Zimtzucker-Mischung auf den Pfannkuchen streuen.
8. Ein weiterer Esslöffel Teig über die Zimtzucker-Schicht geben und leicht verstreichen.
9. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
10. Nach Belieben mit Zuckerguss garnieren und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4 Portionen