Zimt-Möhrentorte mit Schmandcreme und Nüssen

Saftige Zimt-Möhrentorte mit einer himmlischen Schmandcreme – ein Must-Have für alle Dessertliebhaber!

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Möhren, fein gerieben
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 ml Sonnenblumenöl
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• Eine Prise Salz

Für die Schmandcreme:

• 250 g Schmand
• 100 g Puderzucker
• 200 ml Sahne

Für die Dekoration:

• Gehackte Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)
• Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Möhren, Zucker, Eier und Sonnenblumenöl in einer Schüssel gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
4. Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und gleichmäßig verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Teig fest ist und eine goldene Farbe annimmt. Stäbchenprobe machen.
6. Während der Kuchen abkühlt, Schmand, Puderzucker und Sahne zu einer glatten Creme verrühren.
7. Die Schmandcreme gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
8. Mit gehackten Nüssen bestreuen und nach Belieben mit Zimt garnieren.

Genießen Sie dieses köstliche Dessert mit der perfekten Kombination aus Zimt, Möhren und einer luftigen Schmandcreme.