Zauberbrot: Das schnelle und einfache Brot für jeden Tag

Dein schnelles Brotrezept für jeden Tag – probiere unser Zauberbrot!

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermengen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Das Brot mit Olivenöl bestreichen und nach Belieben mit Kräutern oder Körnern bestreuen.
7. Das Brot etwa 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
8. Abkühlen lassen und genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gehzeit: 30 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Portionen: 1 Brotlaib