Mit unserem einfachen Rezept für Tomaten-Feta-Dip verwöhnen Sie Ihre Gäste im Handumdrehen mit einem köstlichen vegetarischen Genuss!
Zutaten:
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 1/2 Tasse getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, abgetropft und gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte frische Petersilie
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Oliven und frische Kräuter zum Garnieren
Anleitung:
- Den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die gehackten getrockneten Tomaten, Olivenöl, Petersilie, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano und Zitronensaft hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nach Bedarf anpassen.
- Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Wunsch mit Oliven und frischen Kräutern garnieren.
- Vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Kalorien: 130 kcal | Portionen: 6