Spaghetti mit Hackfleischbällchen

Genießt unsere klassischen Spaghetti mit saftigen Hackfleischbällchen – ein wahrer Genuss für die ganze Familie!

Ingredients:

• 500 g Spaghetti
• 400 g Rinderhackfleisch
• 1 Ei
• 50 g Semmelbrösel
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL gehackte frische Petersilie
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 800 g stückige Tomaten (aus der Dose)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Parmesan, gerieben (zum Servieren)

Directions:

1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Hackfleischbällchen portionsweise anbraten, bis sie rundherum braun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die restliche gehackte Knoblauchzehe kurz anbraten, dann die stückigen Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Oregano und Basilikum hinzufügen. Gut umrühren und aufkochen lassen.
4. Die Hackfleischbällchen zurück in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und die Sauce etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Bällchen durchgegart sind und die Sauce eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
6. Die Spaghetti mit der Hackfleischbällchen-Tomatensauce servieren und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Prep Time: 20 Minuten | Cooking Time: 30 Minuten | Total Time: 50 Minuten

Kcal: 550 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen