SCHWARZWÄLDER KÄSEKUCHEN VOM BLECH

Einfach unwiderstehlich! Der perfekte Blechkuchen für Käsekuchen-Liebhaber. 😍🍫

Zutaten:

• 250 g Butterkekse
• 150 g geschmolzene Butter
• 750 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Speisestärke
• 200 g Schokoladenraspel
• 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
• Schlagsahne und Schokoladenraspel zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Butterkekse in einen Mixer geben und fein zermahlen. Geschmolzene Butter hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Kruste verarbeiten.
2. Die Keks-Krümelmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken und gleichmäßig verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
3. Den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren. Zucker, Vanillezucker, und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Speisestärke hinzufügen und erneut gut verrühren.
5. Die Schokoladenraspel unter den Frischkäse-Teig heben.
6. Den Teig gleichmäßig auf der vorbereiteten Keks-Kruste verteilen.
7. Die abgetropften Sauerkirschen auf dem Teig verteilen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C für etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.
9. Den Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 40-45 Minuten | Gesamtzeit: 60-65 Minuten

Kcal: Ungefähr 350 kcal pro Portion | Portionen: 12