Dieser saftige Schokokuchen mit saurer Sahne ist ein echtes Highlight für alle Naschkatzen. Schnappt euch ein Stückchen und lasst es euch schmecken!
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g saure Sahne
- 150g Zucker
- 100g Mehl
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform ein.
- Schmelzen Sie die dunkle Schokolade über einem Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie dann die saure Sahne und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
- Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz über die Eimischung und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Schüssel und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie den Kuchen etwa 25-30 Minuten lang oder bis er fest ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten
Nährwertangaben pro Portion: Kcal: 280 kcal | Portionen: 8