Dieser Schokoladenkuchen mit Fondantherz ist das perfekte Dessert für einen besonderen Anlass. Einfach zuzubereiten und einfach köstlich!
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Fondant
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Zucker und die Eier zur Schokoladenmischung hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Den Fondant ausrollen und vorsichtig ein Herz ausschneiden.
- Das Fondantherz auf den Kuchen legen und leicht andrücken.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 40-45 Minuten