Schoko-Sahne-Torte

Genießen Sie diese köstliche Schoko-Sahne-Torte – ein wahrer Gaumenschmaus!

Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 ml Sahne
• 2 EL Puderzucker
• Schokoraspel zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Die dunkle Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. In einer Schüssel den Zucker und die Eier schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
4. Das Mehl und das Backpulver sieben und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
7. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker unterrühren.
8. Den abgekühlten Kuchen horizontal halbieren. Die Hälfte der geschlagenen Sahne auf die untere Kuchenhälfte streichen und die obere Hälfte darauflegen.
9. Die restliche Sahne auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens verteilen.
10. Mit Schokoraspeln garnieren und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten

Portionen: 10-12 Stücke