Schoko-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung

Verlockender Schokoladenkuchen mit cremiger Käsekucheneinlage

Zutaten:

Für den Schoko-Gugelhupf:

• 250 g Butter, weich
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 ml Milch

Für die Cheesecakefüllung:

• 200 g Frischkäse
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform gut einfetten und mehlen.
2. Für den Schoko-Gugelhupf: In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und nach und nach in die Butter-Mischung einarbeiten.
4. Vanilleextrakt hinzufügen und die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Für die Cheesecakefüllung: In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren.
6. Den Schoko-Gugelhupf-Teig abwechselnd mit der Cheesecakefüllung in die vorbereitete Form geben.
7. Mit einer Gabel leicht marmorieren und im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.

_____Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 50-60 Minuten | Gesamtzeit: 80 Minuten

Kalorien: 380 kcal | Portionen: 12 Stücke