Mit diesem Rezept für schnelle Quarkstangen können Sie im Handumdrehen ein leckeres Gebäck zaubern! Ideal für den spontanen Naschhunger oder als süße Beilage zum Kaffee!
Zutaten:
- 250 g Quark
- 150 g weiche Butter
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Quark, weiche Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Das Rechteck in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
- Die Streifen zu Stangen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Quarkstangen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 15-20 Minuten | Gesamtzeit: 25-30 Minuten | Portionen: 12 Quarkstangen