Schokolade, Karamell und cremiger Käsekuchen – unsere Brownies vereinen die besten Geschmacksrichtungen in einem einzigen Bissen! Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern!
Zutaten:
- dunkle Schokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 g Karamellsoße
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Puderzucker
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die dunkle Schokolade mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung zur Eimasse geben und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Die Karamellsoße gleichmäßig über den Teig verteilen.
- Für die Cheesecake-Schicht Frischkäse, Vanilleextrakt und Puderzucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Cheesecakemischung vorsichtig auf die Karamellschicht geben und glatt streichen.
- Den restlichen Schokoladenteig über die Cheesecakeschicht geben und glatt streichen.
- Den Brownie für ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und beim Hineinstechen in die Mitte kein Teig mehr kleben bleibt.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Portionen: 12