Saftige Dattel-Schokoladenbissen

Frisch gebackene vegane Dattel-Brownies – ein Traum aus Schokolade und Süße! 😍🍫

Zutaten:

• 200 g entsteinte Datteln
• 100 g Mandelmehl
• 75 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g vegane Schokolade (geschmolzen)
• 80 ml Pflanzenöl
• 150 ml Pflanzenmilch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g gehackte Walnüsse (optional)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Brownieform einfetten.
2. Datteln fein hacken oder pürieren.
3. Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
4. Geschmolzene Schokolade, Pflanzenöl, Pflanzenmilch und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut mischen.
5. Gehackte Datteln und Walnüsse einrühren.
6. Den Teig in die Form gießen und gleichmäßig verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Abkühlen lassen, in Quadrate schneiden und genießen!

Zeitangaben:

• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Backzeit: 20-25 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Portionen: 12 Brownies