Unsere Osterei-Kataifi-Nester sind die perfekte Überraschung für die Ostertafel! Mit knusprigem Kataifi-Teig und einer süßen Schokoladenfüllung sind sie nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen!
Zutaten:
- 200 g Kataifi-Teig
- 100 g Butter, geschmolzen
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 6 Ostereier aus Schokolade
- Puderzucker zum Bestäuben
- Optional: geschmolzene Schokolade zum Dekorieren
Anleitung:
- Den Kataifi-Teig vorsichtig auseinanderziehen und in lange Stränge teilen.
- Die geschmolzene Butter, gemahlenen Mandeln, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
- Einen Strang Kataifi-Teig nehmen und mit der Butter-Mandel-Mischung bestreichen.
- Den Teig um ein Osterei wickeln und zu einem Nest formen.
- Den Vorgang für die restlichen Ostereier wiederholen.
- Die Osterei-Kataifi-Nester auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Nester aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 15-20 Minuten | Gesamtzeit: 35-40 Minuten | Portionen: 6