Verwöhne dich selbst mit einem Stück des cremigsten Cheesecakes aller Zeiten. Lotus Biscoff macht es einfach unwiderstehlich! 🧡🍪
Zutaten:
- 250 g Lotus Biscoff Kekse
- 120 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 500 g Frischkäse
- 200 ml Schlagsahne
- 150 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 150 g Lotus Biscoff Brotaufstrich
- Lotus Biscoff Kekse zum Garnieren
Anleitung:
- Die Lotus Biscoff Kekse in einem Mixer fein zermahlen.
- Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen, um die Keks-Krümel-Mischung für den Boden zu erstellen.
- Die Keks-Krümel-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die Hälfte der Creme auf den vorbereiteten Keks-Boden gießen und glatt streichen.
- Den Lotus Biscoff Brotaufstrich gleichmäßig über die Creme verteilen.
- Die restliche Creme darüber gießen und glatt streichen.
- Den Cheesecake für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit Lotus Biscoff Keksen garnieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: 4 Stunden oder über Nacht
Kcal: Ungefähr 380 kcal pro Portion | Portionen: 8