Unser bayrischer Wurstsalat ist ein köstliches Gericht aus der bayrischen Küche und eignet sich perfekt als herzhafte Vorspeise oder deftige Brotzeit.
Zutaten:
- 300 g Fleischwurst, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Gewürzgurken, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Essig
- 4 EL Pflanzenöl
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Die Fleischwurst, Zwiebelringe und Gewürzgurken in eine große Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Essig, Pflanzenöl, Senf, Salz und Pfeffer vermengen, um das Dressing zuzubereiten.
- Das Dressing über die Wurstmischung gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Den bayrischen Wurstsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kühlzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4