Naschkatzen aufgepasst: Leckere Quarkbällchen für das perfekte Sonntagskaffee-Erlebnis!
Zutaten:
- 500 g Quark
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Frittieröl zum Ausbacken
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Aus dem Teig kleine Bällchen formen.
- Frittieröl in einem Topf erhitzen.
- Die Bällchen portionsweise im heißen Öl goldbraun ausbacken.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kcal: 220 kcal | Portionen: ca. 30 Quarkbällchen