Pizza-Bällchen in Tomatensoße sind eine leckere und unterhaltsame Variante des klassischen Pizza-Geschmacks. Diese kleinen, käsigen Bällchen sind perfekt für Partys, als Vorspeise oder sogar als Hauptgericht. Sie sind leicht zuzubereiten und bringen den vertrauten Geschmack von Pizza in einem neuen Format auf den Tisch. Mit einer würzigen Tomatensoße und einem knusprigen Äußeren werden diese Pizza-Bällchen schnell zu einem Favoriten für die ganze Familie.
Zutaten
Für die Pizza-Bällchen:
- 250 g Pizzateig
- 100 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
- 50 g Mini-Peperoni-Scheiben
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
Für die Tomatensoße:
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL getrockneter Oregano
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Pizza-Bällchen formen: Den Pizzateig in kleine Stücke schneiden (ca. 20 Stück). Jedes Stück flachdrücken und einen Würfel Mozzarella sowie ein paar Mini-Peperoni-Scheiben in die Mitte geben. Den Teig um die Füllung herum verschließen und zu einem Bällchen formen.
- Bällchen würzen: In einer Schüssel Olivenöl, getrockneten Oregano und Knoblauchpulver vermischen. Die Pizza-Bällchen in dieser Mischung wälzen und dann auf das vorbereitete Backblech legen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Backen: Die Pizza-Bällchen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Tomatensoße zubereiten: Während die Pizza-Bällchen backen, das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Die gehackten Tomaten, Zucker, Salz, Pfeffer, getrockneten Basilikum und Oregano hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
- Servieren: Die fertigen Pizza-Bällchen mit der warmen Tomatensoße servieren und genießen.
Tipps für den perfekten Genuss
- Variationen: Probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Gouda für eine interessante Geschmacksnote.
- Füllung: Sie können auch andere Zutaten wie Oliven, Pilze oder Paprika in die Pizza-Bällchen geben.
- Dip: Servieren Sie die Pizza-Bällchen zusätzlich mit Pesto oder einer Knoblauch-Dip-Soße
Pizza-Bällchen in Tomatensoße sind eine kreative und köstliche Art, den klassischen Pizzageschmack zu genießen. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für gesellige Anlässe oder als leckere Mahlzeit. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie etwas Abwechslung in Ihre Küche!