Genießen Sie unsere cremige Pilz-Käse-Lasagne – das perfekte Gericht für gemütliche Familienabende!
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Die Pilz-Käse-Lasagne ist ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber. Mit zarten Pilzen, einer cremigen Käsesauce und den saftigen Lasagneblättern ist sie ein komfortables Gericht, das auf der Zunge zergeht.
Die Kombination aus verschiedenen Käsesorten und der herzhaften Pilzmischung macht diese Lasagne zu einem besonders aromatischen und reichhaltigen Gericht. Ideal für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen, bietet sie nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine wunderbare Sättigung.
Ingredients:
- 12 Lasagneblätter (vorgegart)
- 500 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Shiitake, Austernpilze), in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Frischkäse
- 200 g geriebener Mozzarella
- 100 g geriebener Parmesan
- 400 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 EL Mehl
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Rosmarin (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Directions:
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten.
- Die Pilze hinzufügen und braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
- In einem separaten Topf die Sahne und Milch erhitzen. Das Mehl einrühren und gut vermischen, um eine dicke Sauce zu erhalten. Den Frischkäse einrühren und weiterrühren, bis er geschmolzen ist. Den geriebenen Mozzarella und Parmesan hinzufügen und so lange rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter auf dem Boden der Form auslegen. Eine Schicht Pilzmischung darauf verteilen und dann eine Schicht Käsesauce darüber gießen.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Käsesauce abschließen.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Prep Time: 20 Minuten | Cooking Time: 35 Minuten | Total Time: 55 Minuten
Kcal: 450 kcal pro Portion | Servings: 6 Portionen