Pasta mit Hähnchen

Diese cremige Pasta mit Hähnchen und Spinat ist einfach unwiderstehlich! Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Ingredients:

  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g frischer Spinat
  • 200 ml Sahne
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Directions:

  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
  2. Währenddessen die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
  3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Herausnehmen und warm halten.
  4. Im verbleibenden Öl den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet.
  5. Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
  6. Die Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen. Den geriebenen Parmesan unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
  7. Die gekochte Pasta und die Hähnchenstreifen zur Sauce geben und alles gut vermengen.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 20 Minuten | Total Time: 30 Minuten

Kcal: 450 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen

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