Dieses Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen ist ein echter Gaumenschmaus! Probieren Sie das Rezept aus und genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und cremiger Sahnesauce!
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die gehackten Knoblauchzehen kurz anbraten, dann die Paprika- und Zucchinistreifen hinzufügen. Alles etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich wird.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sahne köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 Portionen