OFENKARTOFFELN MIT SAUERRAHM

Knusprige Ofenkartoffeln, goldbraun und perfekt gewürzt! Serviert mit einem cremigen Sauerrahm-Dip – ein wahrer Genuss!

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, gewaschen und in Spalten geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g Sauerrahm
• Frische Kräuter nach Wahl (z.B., Schnittlauch, Petersilie)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kartoffelspalten in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
3. Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
4. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
5. Währenddessen den Sauerrahm mit frischen Kräutern vermengen.
6. Die knusprigen Ofenkartoffeln mit dem cremigen Sauerrahm-Dip servieren.

Genießen Sie diese Ofenkartoffeln als leckere Beilage oder als Snack mit dem erfrischenden Sauerrahm-Dip.