Holen Sie sich mit dieser hausgemachten neapolitanischen Pizza den Geschmack von Italien direkt in Ihre Küche!
Zutaten:
- 500 g Pizzateig
- 200 g passierte Tomaten
- 150 g Büffelmozzarella, in Scheiben geschnitten
- 50 g Parmesan, gerieben
- 10 Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand freilassen.
- Die Basilikumblätter auf der Pizza verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Büffelmozzarella gleichmäßig über die Pizza streuen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Den Backofen auf höchster Stufe vorheizen und die Pizza für etwa 10-12 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse goldbraun ist.
- Die fertige Pizza mit Olivenöl beträufeln und heiß servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 10-12 Minuten | Gesamtzeit: 25-27 Minuten