Mozzarella-Kapern

Genießt diesen frischen Mozzarella-Kapern-Salat mit Tomaten und Basilikum – perfekt für warme Tage!

Ingredients:

• 250 g Mozzarella
• 2 EL Kapern
• 200 g Kirschtomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 Bund frisches Basilikum
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Directions:

1. Den Mozzarella abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
3. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
4. Die Kapern abtropfen lassen.
5. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
6. In einer großen Schüssel den Mozzarella, die Kirschtomaten, die Zwiebelringe, die Kapern und das Basilikum vermengen.
7. Das Olivenöl und den Balsamico-Essig über den Salat geben und gut vermischen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 0 Minuten | Total Time: 10 Minuten

Kcal: 180 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen