Mohnkuchen à la Oma

Zutaten:

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 200 ml Milch
• 200 g gemahlener Mohn
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch in die Butter-Ei-Mischung einrühren.
4. Den gemahlenen Mohn hinzufügen und gleichmäßig unterheben.
5. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und beim Stäbchentest saftig, aber fest ist.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 50-60 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten Kalorien pro Portion: ca. 300 kcal | Portionen: 12

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