Genießen Sie diesen erfrischenden Mais-Tomaten-Avocado-Salat als Beilage zu Ihrem nächsten Grillabend oder als leichtes Mittagessen unter der Woche! Perfekt für die sommerlichen Tage!
Zutaten:
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den abgetropften Mais, die halbierten Kirschtomaten, die gewürfelte Avocado und den gehackten Koriander in eine große Schüssel geben.
- Den Limettensaft und das Olivenöl über die Zutaten gießen.
- Vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 10 Minuten
Kalorien: 180 kcal | Portionen: 2 Portionen