Eine leichte Gemüsepfanne mit Hähnchen ist die perfekte Wahl für ein gesundes Abendessen! Frisch, lecker und schnell gemacht.
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Die leichte Gemüsepfanne mit Hähnchen ist ein ideales Gericht für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Das zarte Hähnchenfleisch kombiniert sich perfekt mit dem knackigen Gemüse und sorgt für ein rundum leckeres Erlebnis. Die aromatischen Gewürze und frische Petersilie geben dem Gericht den letzten Schliff und machen es zu einem echten Genuss.
Ob als schnelle Mahlzeit nach einem langen Tag oder als Teil einer gesunden Woche, diese Gemüsepfanne bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. Die Zubereitung ist einfach und schnell, wodurch dieses Gericht perfekt für alle ist, die sich gesund ernähren möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Ingredients:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 200 g Kirschtomaten
- 1 große Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Directions:
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini, Paprika und Karotte waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Das Hähnchenfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Die Karottenwürfel in die Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht weich werden.
- Die Paprika- und Zucchiniwürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
- Die Kirschtomaten in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Alles gut vermengen und weitere 2-3 Minuten garen, bis das Gemüse die Gewürze aufgenommen hat.
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Prep Time: 15 Minuten | Cooking Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten
Kcal: 350 kcal | Servings: 4 Portionen