Leckere Cremige Taco Pasta mit Makkaroni Rezept

Fantastisches Rezept für Cremige Taco Pasta mit Makkaroni

Zutaten:

• 250g Makkaroni
• 300g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• 200ml passierte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chili-Pulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 100g geriebener Cheddar-Käse
• Frischer Koriander zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
3. Die gewürfelten Paprikastücke hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
4. Die gewürfelten Tomaten und die passierten Tomaten in die Pfanne geben und gut vermischen. Die Gewürze hinzufügen: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
5. Die gekochten Makkaroni zur Soße geben und gut vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
6. Den geriebenen Cheddar-Käse über die Pasta streuen und schmelzen lassen.
7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten

Kalorien: 450 kcal | Portionen: 4 Portionen