Diese Spinat-Lasagne-Roll-Ups sind das perfekte Comfort-Food für einen gemütlichen Abend zu Hause! Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrem herzhaften Geschmack verzaubern!
Zutaten:
- 8 Lasagne-Nudelplatten
- 250 g frischer Spinat, gehackt
- 250 g Ricotta-Käse
- 1 Ei
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 ml Marinara-Sauce
- 100 g geriebener Mozzarella-Käse
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
- Die Lasagne-Nudelplatten gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Den gehackten Spinat in einer Pfanne bei mittlerer Hitze dünsten, bis er zusammenfällt. Abkühlen lassen und dann ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- In einer Schüssel den Ricotta-Käse, das Ei, den gehackten Knoblauch, die Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermengen. Den Spinat hinzufügen und gut mischen.
- Eine großzügige Menge der Spinat-Ricotta-Mischung auf jede Lasagne-Nudelplatte verteilen und vorsichtig aufrollen.
- Die Rollen in die vorbereitete Auflaufform legen und mit Marinara-Sauce bedecken. Mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.
- Die Lasagne-Roll-Ups für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht gebräunt ist.
- Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten
Kalorien: 340 kcal | Portionen: 4 Portionen