Kung Pao Hühnerfleisch

Genießen Sie den authentischen Geschmack der chinesischen Küche mit unserem Kung Pao Hühnerfleisch! Schnell und einfach zubereitet, ist dieses Gericht perfekt für alle, die gerne asiatisch essen!

Zutaten:

• 500 g Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt
• 100 g ungesalzene Erdnüsse
• 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 EL Erdnussöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Honig
• 1 EL Maisstärke, in 2 EL Wasser aufgelöst
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gekochter Reis zum Servieren

Anleitung:

1. Das Erdnussöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die Hühnerbruststücke hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren goldbraun anbraten.
3. Die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den gehackten Ingwer hinzufügen und etwa 2 Minuten braten, bis sie duftend sind.
4. Die Paprikastreifen hinzufügen und unter Rühren etwa 3-4 Minuten braten, bis sie leicht weich sind.
5. Die Erdnüsse hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
6. Die Sojasauce, den Reisessig und den Honig hinzufügen und gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren.
7. Die aufgelöste Maisstärke in die Pfanne geben und gut umrühren, bis die Sauce eingedickt ist.
8. Die Frühlingszwiebelringe einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Das Kung Pao Hühnerfleisch heiß über gekochtem Reis servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4