Kräuterbutter einmal anders von Rosalie

Geben Sie Ihren Gerichten mit Rosalies einzigartiger Kräuterbutter den letzten Schliff! Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker – ein Must-Have für alle Kräuterfans!

Zutaten:

• 200 g weiche Butter
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum), fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig rühren.
2. Die fein gehackten Kräuter und den Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
3. Den Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und erneut gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4. Die Kräuterbutter auf ein Stück Backpapier oder Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen.
5. Die Rolle fest in das Papier oder die Folie einwickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest wird.
6. Die Kräuterbutter in Scheiben schneiden und zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kühlzeit: 1 Stunde | Portionen: 8