Cremige Verführung: Unser Rezept für ein schnell gekochtes Hähnchen in Senfrahm.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Geflügelbrühe
- 150 ml Sahne
- 2 EL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
- Mit Geflügelbrühe ablöschen, Sahne und Senf einrühren.
- Die Soße einköcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kcal: 350 kcal | Portionen: 4 Portionen