Klassisches Frikadellen Rezept

Diese saftigen hausgemachten Frikadellen sind ein echter Genuss für die ganze Familie! Probieren Sie das klassische Rezept für das perfekte Abendessen heute aus!

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Ei
• 50 g Semmelbrösel
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestersauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl zum Braten

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die gehackte Petersilie, den Senf, die Worcestersauce, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
2. Die Mischung etwa 30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
3. Mit feuchten Händen aus der Hackfleischmischung kleine Bällchen formen und zu flachen Frikadellen formen.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
5. Die Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten