Fruchtig, cremig, einfach köstlich: Unser Kirsch Eierlikör Blechkuchen ist ein Gedicht!
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter, weich
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Glas Kirschen (abgetropft)
- 150 ml Eierlikör
- 200 g Schmand
- 200 ml Sahne
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker, weiche Butter, Eier, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Eierlikör, Schmand und Sahne verrühren und über die Kirschen gießen.
- Den Blechkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten goldbraun backen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 30-35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 12 Portionen