Luftiger Käsekuchen mit einer extra Portion Kinder-Schokolade
Zutaten:
- 200 g Kinder-Schokolade, grob gehackt
- 250 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Die Kinder-Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Frischkäse und Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
- Vanilleextrakt unterrühren, dann Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die geschmolzene Kinder-Schokolade vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käsekuchen goldbraun ist und in der Mitte fest wird.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten
Kalorien: 280 kcal | Portionen: 8 Portionen