Kasseler in Honig-Senf-Sahne

Dieses Kasseler in Honig-Senf-Sahne ist ein echter Genuss! Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients:

• 600 g Kasseler (gepökelt und geräuchert)
• 2 EL Honig
• 2 EL Senf (mittelscharf)
• 200 ml Sahne
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Directions:

1. Das Kasseler in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die Kasseler-Scheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten leicht anbraten.
4. Honig und Senf in die Pfanne geben und gut verrühren.
5. Die Sahne hinzufügen und die Sauce unter Rühren aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Hitze reduzieren und das Kasseler in der Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart und die Sauce etwas eingedickt ist.
7. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 20 Minuten | Total Time: 30 Minuten

Kcal: 350 kcal | Servings: 4 Portionen