Diese Käse-Sahne-Gnocchi mit Tomaten sind die perfekte Kombination aus cremiger Käsesauce und frischen Tomaten – ein Muss für alle Pasta-Liebhaber da draußen!
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Anleitung:
- Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Käse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Sauce vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und kurz erwärmen, bis sie weich sind, aber immer noch ihre Form behalten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Portionen: 4