Ein schnelles und einfaches Rezept für leckeren Kartoffelsalat in nur wenigen Minuten! Ideal als Beilage zu Grillabenden oder als schnelles Mittagessen.
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln, gekocht und in Würfel geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Esslöffel Essig
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die gekochten Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Die gehackte Zwiebel in einer Schüssel mit Essig marinieren und etwa 10 Minuten stehen lassen.
- Mayonnaise und Senf zu den marinierten Zwiebeln geben und gut vermischen.
- Die Kartoffelwürfel hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Den Instant-Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen