Indischer Grießkuchen mit Mandeln

Dieser Grießkuchen mit Mandeln ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für spontane Naschereien!

Zutaten:

• 1 Tasse Grieß
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Butter
• 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Kardamom
• 1 EL Rosenwasser
• Mandelblättchen zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
2. In einer Schüssel den Grieß, Zucker, Backpulver und gemahlene Mandeln vermischen.
3. In einem Topf die Milch und Butter erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Die warme Milchmischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
5. Kardamom und Rosenwasser hinzufügen und erneut gut vermischen.
6. Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen.
7. Mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 25-30 Minuten | Gesamtzeit: 35-40 Minuten