Hühnchen-Brokkoli-Alfredo-Nudeln

Genießen Sie cremige Hühnchen-Brokkoli-Alfredo-Nudeln – ein wahrer Genuss!

Zutaten:

• 250 g Nudeln (z. B. Fettuccine)
• 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
• 1 Bund Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 ml Sahne
• 50 g Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Den Brokkoli hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis er leicht weich ist.
4. Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten, bis er duftet.
5. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan unterrühren und die Sauce etwa 2-3 Minuten einkochen lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
6. Die gekochten Nudeln zur Sauce geben und gut vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Hühnchen-Brokkoli-Alfredo-Nudeln auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten

Portionen: 2-3