HANDBROT MIT SCHINKEN UND KÄSE

Genießen Sie den perfekten Snack für zwischendurch: Handbrot mit würzigem Schinken und cremigem Käse! 🥪🧡

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 200 g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
• 150 g Käse (z.B. Emmentaler), gerieben
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Anleitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und zu runden Fladen formen.
5. Auf jeden Fladen Schinkenwürfel und geriebenen Käse verteilen.
6. Die Teigränder über die Füllung klappen und gut verschließen, um kleine Brote zu formen.
7. Die Handbrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
8. Das Ei verquirlen und die Oberfläche der Handbrote damit bestreichen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
10. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie das Handbrot genießen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Ruhezeit: 1 Stunde | Backzeit: 20-25 Minuten

Kcal: Ungefähr 350 kcal pro Handbrot | Portionen: 4 Handbrote