Hähnchen-Brokkoli-Auflauf – Ahadkour

Bereiten Sie mit diesem einfachen Rezept für Hähnchen-Brokkoli-Auflauf eine leckere Mahlzeit für die ganze Familie zu!

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
• 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
2. Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
4. Die Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Den Brokkoli hinzufügen und kurz anbraten, bis er leicht weich wird.
6. Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
7. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Den Auflauf etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist und alles gut durchgeheizt ist.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Kcal: 350 kcal | Portionen: 4