Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis

Zartes Gyrosgeschnetzeltes in einer cremigen Schmandsoße, serviert mit fluffigem Reis

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten
• 2 EL Gyrosgewürz
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 g Schmand
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 250 g Reis
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Das Schweinefleisch mit dem Gyrosgewürz gut vermischen und kurz marinieren lassen.
2. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und warm halten.
3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch darin scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.
5. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
6. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Schmand einrühren. Die Soße bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
7. Das angebratene Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Gyrosgeschnetzelte in Schmandsoße zusammen mit dem Reis anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Kcal: 450 kcal | Portionen: 4 Portionen

DISH PRESENTATION PARAGRAPHS

Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen der griechischen Küche mit einer cremigen Soße vereint. Die zarten Fleischstreifen werden mit einer würzigen Gyrosmarinade verfeinert und in einer reichhaltigen Schmandsoße serviert, die durch die Zugabe von Tomatenmark und Gemüsebrühe eine besondere Tiefe erhält. Begleitet von fluffigem Reis, ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus.

Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles und dennoch beeindruckendes Abendessen, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Die Kombination aus herzhaften Aromen und cremiger Textur macht das Gyrosgeschnetzelte in Schmandsoße zu einem echten Wohlfühlgericht. Mit frischer Petersilie garniert, sieht es nicht nur ansprechend aus, sondern bringt auch eine frische Note in das Gericht. Genießen Sie ein Stück Griechenland in Ihrer Küche und lassen Sie sich von diesem einfachen, aber raffinierten Rezept begeistern.