Genießen Sie diesen köstlichen Gyros-Spätzle Auflauf – ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird!
Zutaten:
- 500 g Spätzle
- 400 g Gyrosfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g gewürfelte Tomaten
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Gyrosfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
- Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Den griechischen Joghurt unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Die gekochten Spätzle in die vorbereitete Auflaufform geben und die Gyros-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
- Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
- Den Auflauf für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Portionen: 4