Gegrilltes Knoblauch-Kräuter-Hähnchen und Gemüse – eine leckere und gesunde Option für Ihren nächsten Grillabend! Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 gelbe Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL frisch gehackte Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano)
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und -schale, sowie den frisch gehackten Kräutern marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Das marinierte Hähnchen und das vorbereitete Gemüse auf Grillspieße stecken.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse zart und leicht gebräunt ist.
- Die gegrillten Hähnchen- und Gemüsespieße servieren und nach Wunsch mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Marinierzeit: 30 Minuten | Grillzeit: 10-12 Minuten | Portionen: 4