Gegrillter Fenchelsalat mit Apfel: Ein Sommerhighlight
Der gegrillte Fenchelsalat mit Apfel ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage. Die knackigen Fenchelscheiben und die süßen Apfelscheiben werden auf dem Grill leicht karamellisiert, was ihnen ein herrliches Aroma verleiht. Die Kombination aus dem leicht anisartigen Geschmack des Fenchels und der fruchtigen Süße der Äpfel ist einfach unwiderstehlich.
Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, als leichtes Mittagessen oder als erfrischender Snack – der gegrillte Fenchelsalat mit Apfel ist immer eine gute Wahl. Genießen Sie die harmonische Kombination der Zutaten und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem wunderbaren Geschmack dieses Salats begeistern. Der Hauch von Minze und das Zitronen-Honig-Dressing runden das Gericht perfekt ab und machen es zu einem echten Highlight auf Ihrem Sommermenü.
DISH PRESENTATION PARAGRAPHS
Der gegrillte Fenchelsalat mit Apfel ist eine erfrischende und leichte Beilage, die sich perfekt für warme Sommertage eignet. Die leichte Süße der gegrillten Äpfel harmoniert wunderbar mit dem leicht anisartigen Geschmack des gegrillten Fenchels. Das Zitronen-Honig-Dressing und die frische Minze verleihen dem Salat eine zusätzliche Frische und eine leichte Süße, die das Gericht perfekt abrundet.
Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, aber dennoch beeindruckend und vielseitig. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, kann aber auch als leichtes Mittagessen oder erfrischender Snack serviert werden. Die Kombination aus gegrilltem Fenchel und Apfel macht diesen Salat zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Probieren Sie dieses köstliche und gesunde Rezept aus und bringen Sie frischen Geschmack in Ihre Sommergerichte.
Ingredients:
- 2 Fenchelknollen, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Äpfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 2 EL frische Minze, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Directions:
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Fenchelscheiben mit 1/2 EL Olivenöl bestreichen und auf dem Grill etwa 5-7 Minuten grillen, bis sie zart und leicht gebräunt sind. Ab und zu wenden.
- Die Apfelscheiben ebenfalls mit 1/2 EL Olivenöl bestreichen und 2-3 Minuten auf dem Grill garen, bis sie leicht gebräunt sind.
- In einer großen Schüssel die gegrillten Fenchel- und Apfelscheiben vermengen.
- Zitronensaft, Honig, gehackte Minze, Salz und Pfeffer zugeben und gut durchmischen.
- Den Salat etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmals durchmischen und genießen.
Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 10 Minuten | Total Time: 20 Minuten
Kcal: 100 kcal pro Portion | Servings: 4 Portionen