Perfektes Party-Futter! Diese gefüllten Mini-Blätterteig-Snacks sind ein Hit auf jeder Feier! Einfach zuzubereiten und einfach köstlich!
Zutaten:
- 1 Paket Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Frischkäse
- 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
- 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
Anleitung:
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- In einer Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter vermischen.
- Auf jedes Blätterteig-Quadrat einen Teelöffel der Käsemischung geben.
- Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin falten, um kleine Päckchen zu formen.
- Die gefüllten Blätterteig-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das verquirlte Ei über die Oberseite der Päckchen streichen, um sie zu bestreichen.
- Die gefüllten Blätterteig-Päckchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 15-20 Minuten | Gesamtzeit: 25-30 Minuten | Portionen: 12-15 Stück