Gebackener Camembert mit Tomaten und Pfirsichen

Dieser gebackene Camembert mit saftigen Tomaten und süßen Pfirsichen ist ein Genuss für jeden Käseliebhaber!

Ingredients:

• 1 ganzer Camembert (ca. 250 g)
• 2 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 2 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1 TL frischer Thymian, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Baguette oder Cracker zum Servieren

Directions:

1. Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
2. Den Camembert aus der Verpackung nehmen und in eine ofenfeste Form legen.
3. Die Tomaten- und Pfirsichscheiben rund um den Camembert in die Form legen.
4. Den Camembert und das Obst mit Olivenöl beträufeln.
5. Den Honig über den Camembert geben und mit frischem Thymian bestreuen.
6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
7. Den Camembert im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis er weich und geschmolzen ist und die Tomaten und Pfirsiche leicht karamellisiert sind.
8. Den gebackenen Camembert sofort mit Baguette oder Crackern servieren.

Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 20 Minuten | Total Time: 30 Minuten

Kcal: 320 kcal | Servings: 4 Portionen