Mit diesem Hühnchen Tikka Masala zauberst du im Handumdrehen ein indisches Festmahl auf den Tisch. Ein Muss für alle Liebhaber der indischen Küche! 🍽️🌿
Zutaten:
- 500 g Hühnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 1 Tasse Joghurt
- 2 EL Tikka Masala Gewürzmischung
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 1/2 TL Chilipulver
- 1 Zitrone, Saft
- Salz nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung:
- In einer Schüssel Joghurt, Tikka Masala Gewürzmischung, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Zitronensaft und Salz vermengen.
- Die Hühnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Das marinierte Hühnchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis es gut durchgekocht und leicht gebräunt ist.
- Die restliche Marinade in die Pfanne geben und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan-Brot servieren.
Vorbereitungszeit: 40 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 4